Condimentos
Canela Molida
$9,000.00Canela molida de excelente calidad, ideal para realzar el sabor y aroma de tus preparaciones. Su perfil cálido y dulce la convierte en un ingrediente imprescindible en repostería, bebidas y diversas recetas tanto dulces como saladas. Presentada en envase práctico de 150 gramos, que permite una mejor conservación del producto y facilita su uso diario en la cocina.
Jengibre
$6,800.00Se obtiene en forma de raíces enteras, frescas o secas, y en polvo.
El jengibre se usa en platos dulces y salados.
El jengibre en polvo se usa principalmente en platos dulces, postres, cremas, salsas y encurtidos.
Combina muy bien con melón y durazno.
Ají Molido
$6,000.00Este producto es una variedad dulce del Pimentón.
Su color rojo y su consistencia de polvo lo hace muy recomendable en la preparación de carnes, aves, legumbres, cazuelas, cremas y sopas.
Como colorante vegetal resulta ideal como aderezo en los fritos para guisos, pescados y arroces.
Aporta el color peculiar y el toque sabroso al gusto de la empanada.
Pimentón Extra
$7,800.00Pimento Extra en Polvo
Condimento perfecto para conceder a la comida sabores dulces, y darle un toque de color.
Chimichurri
$6,000.00Es un adobo picante que se utiliza para acompañar carnes como el asado, los choripanes o marinar pescados y aves.
Nuestra receta es una mezcla de ajo granulado, oregano, aji molido, pimienta negra molida y perejil. Lo comercializamos como mezcla deshidratada.
Aconsejamos hidratar con agua caliente hasta cubrir la mezcla y luego agregar vinagre, aceite y sal a gusto.
Los usos culinarios del producto son muchos, especialmente para condimentar carnes, mayonesas, etc.
Provenzal
$5,800.00Provenzal
Mezcla de ajo y perejil, preparación inspirada en la cocina mediterránea.
Orégano
$4,200.00El orégano es estrella indiscutible de la cocina italiana, pero presente en otras muchas cocinas.
Muy versátil, sirve para pizzas, pastas, verduras, carnes, pescados.
Romero
$5,200.00El Romero en la cocina se utiliza sobre todo sus hojas, verdes y alargadas y en algunas ocasiones sus flores.
Se puede consumir tanto fresca como deshidratada, estado en el que conserva muy bien su aroma e incluso parece que lo incrementa y mejora.
Tomillo
$4,500.00El tomillo de propiedades aromáticas, potencia caldos, verduras, carnes, rellenos y sopas, especialmente recetas provistas de tomate.
Existe un gran número de variedades de tomillo en el mundo aunque todos comparten la presencia de timol, el compuesto aromático que le da su olor y sabor característico
Perejil
$4,500.00Es, con toda seguridad, la hierba más popular. Se usan las hojas y los tallos, siendo éstos los de sabor más fuerte. Picado se usa en grandes cantidades para condimentar salsas, sopas, ensaladas, tortillas y rellenos, y pueden servir como aderezo decorativo para casi cualquier plato salado.
El perejil es una hierba aromática procedente del Mediterráneo, usada en salsas o simplemente para aromatizar carnes, aves, pescados.
Adobo Para Pizza
$4,500.00Ingredientes:
orégano, perejil, ají molido, pimentón y laurel en polvo.
Usos culinarios
Se utiliza para sazonar o condimentar especialmente las pizzas, que también se puede utilizar en otras preparaciones como tucos, estofados, etc.